【中国POPs科技网外电翻译】通常要检测食物或者水中的农药浓度，需要把样品送到实验室进行分析，消耗大量时间和金钱。

    但是安大略省汉密尔顿麦克马斯特大学的科学家们正在对一种简单的纸张传感器的发展进行报道——“纸条上的实验室”——把它浸入样品一会后，如同石蕊测试一样，传感器可以给出测试结果。

    该传感器由约翰布伦南及其同事共同发明的。神经系统功能的实现需要乙酰胆碱酶，而磷农药，如二嗪磷，对这种酶的活性有抑制作用，这就是该传感器的工作原理。

    分析化学对这种纸条进行了描述，它包括两个部分，靠近其中一端的区域装有酶，另一端的区域装有称之为IPA的化合物，当乙酰胆碱酶将其分解后，会显出蓝色。

    将酶浸入样品中，让样品通过毛细作用与酶接触。然后把另一端进入水中，让IPA随水流动到含有酶的一端。如果样品中不含农药，纸条显蓝色。如果含有农药，纸条颜色会根据农药浓度的大小显示不同的深度。

    研究人员认为这些保存期限较长的纸条是快速检测环境污染的有效方法，它的成本低廉，特别适合在贫穷地区使用。

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    原文地址：

http://www.nytimes.com/2009/12/29/science/29obtest.html

    编译作者：牛利